こんにちは！MINATOです。
2019年3月15日放送の『超問クイズ!真実か?ウソか?』で、絶対に失敗しない魔法のハンバーグの作り方が紹介されました。
そこで今回は、超問クイズで放送された「ハンバーグ」の作り方について紹介していきます。
それでは早速、本題へ入っていきましょう！
【超問クイズ】絶対失敗しないハンバーグの作り方！水島先生レシピ！
作り方
- すりこぎ棒でひき肉を強くこねる。
- 優しくハンバーグの形に整える
- 弱火でひっくり返しながら14分加熱したら完成！
手でこねると肉の間に隙間ができて肉汁が逃げてしまいます。
しかし、すりこぎ棒でこねると、肉がくっつき肉汁が逃げづらくなります。
そのため、噛んだ瞬間に肉汁が溢れ、旨味が口いっぱいに広がる美味しいハンバーグができます。
ぜひ、参考にしてみてください。
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